Torta Tres Leches con Crema de Whisky

En la batidora agregar el Tegral Torta Tres leches, huevos y agua y con ayuda del globo batir a velocidad media alta por 1 minutos.
Raspar el fondo y batir por 4 minutos más.
Finalmente, agregar el aceite en forma de hijo por 1 minuto más.
Luego de eso, servir la mezcla en el monde redondo de 24cm aproximadamente previamente engrasado enharinado.
Hornear a 180°C en un tiempo de 30 minutos aproximadamente.

En un bowl agrega la leche, crema de leche, leche condesada y la crema de whisky, mezcle hasta homogenizar.
Una vez el biscocho salga del horno y en caliente, remojar con la mezcla anterior.
Dejar reposar y enfriar.

Batir con globo la Crema Vegetal Ambiante a velocidad media hasta lograr el punto deseado.
Desmoldar la torta tres leches y cubrir con Ambiante Crema Vegetal para Decoración.
Decorar con el Carat Viruta Semi Amarga a los laterales del biscocho.
Con una boquilla risada o en forma de estrella grande, forma 6 rosetones en la parte de arriba, y coloca las cerezas con pistilo previamente barnizadas con Harmony Frío.
Finalmente, terminar de decorar con Carat Viruta Semi Amarga en el centro de la torta.

Recuerda mantener las coberturas de chocolates en un lugar fresco y seco libres de luz solar y conservar su rendimiento.
Al mojar el biscocho en caliente logramos la absorción informe del jarabe 3 leches, funcionando este como una esponja ante los líquidos.
Cuando se trabaja Ambiante Crema Vegetal para Decoración, te recomendamos estar al pendiente del batido, ya que este debe ser a una velocidad media para lograr un mejor volumen y consistencia en su uso, no olvidar que la temperatura de uso (4°C-7°C) es importante para su rendimiento.
No debe de ser congelada en su almacenamiento.

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