Premezcla para ser utilizada en la elaboración de todo tipo de pan dulce. Este producto debe ser utilizado en recetas que contengan mínimo 15% de azúcar y 10% de grasa, en base harina.
- Contiene Soft’r Melting, una tecnología que da sensación de derretimiento en la boca y alta humedad, sin perder la estructura.
- Excelente textura y suavidad de miga.
- Los panes retienen su frescura por más tiempo.
- Da fuerza a la masa.
- Excelente salto de horno que aporta volumen en producto terminado.
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