Easy Pan Dulce

Premezcla para ser utilizada en la elaboración de todo tipo de pan dulce.

  • Excelente textura y suavidad de miga.
  • Los panes retienen su frescura por más tiempo.
  • Da fuerza a la masa.
  • Excelente salto de horno que aporta volumen en producto terminado.

Contiene Soft’r Melting, una tecnología que da sensación de derretimiento en la boca y alta humedad, sin perder la estructura.

Ventajas para el cliente

  • Los panes retienen su frescura por mayor tiempo.
  • Fácil preparación por su presentación concentrada.
  • Le aporta a los panes diferenciación en el mercado.
  • Tiene un proceso directo de aplicación, que sustituye el proceso de esponja que puede tardar entre 5 y 6 horas aproximadamente.

Ventajas para el consumidor

  • Excelente textura y suavidad de miga.
  • Contiene Soft’r Melting, una tecnología para panes blandos dulces que brinda una experiencia sensorial única: al comer el producto se siente cómo se derrite en la boca.

Ver descripción completa

Premezcla para ser utilizada en la elaboración de todo tipo de pan dulce.

  • Excelente textura y suavidad de miga.
  • Los panes retienen su frescura por más tiempo.
  • Da fuerza a la masa.
  • Excelente salto de horno que aporta volumen en producto terminado.

Contiene Soft’r Melting, una tecnología que da sensación de derretimiento en la boca y alta humedad, sin perder la estructura.

Ventajas para el cliente

  • Los panes retienen su frescura por mayor tiempo.
  • Fácil preparación por su presentación concentrada.
  • Le aporta a los panes diferenciación en el mercado.
  • Tiene un proceso directo de aplicación, que sustituye el proceso de esponja que puede tardar entre 5 y 6 horas aproximadamente.

Ventajas para el consumidor

  • Excelente textura y suavidad de miga.
  • Contiene Soft’r Melting, una tecnología para panes blandos dulces que brinda una experiencia sensorial única: al comer el producto se siente cómo se derrite en la boca.

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Situado en Bruselas, Bélgica, el Centro para el sabor del pan da a los clientes, científicos y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y aporta las mejores prácticas para conseguir sabores perfectos. Es también el hogar de nuestra famosa Biblioteca de masa fermentada.

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