Easy Centeno

Mezcla concentrada con harina de centeno para la elaboración de pan de centeno y panes rústicos tipo europeo.

  • Fácil preparación, sin necesidad de largos tiempos de fermentación.
  • Contribuye con fibra a los panes funcionales por su contenido de harina integral de centeno

Ventajas para el cliente

  • Conveniente para el panadero ya que requiere de menos ingredientes y permite reducir el tiempo en el pesado.
  • Prolonga la frescura del pan reduciendo las mermas en producción.
  • No tiene azúcar añadida, por lo que permite elaborar panes con claim “sin azúcar añadida”.

Ventajas para el consumidor

  • El pan permanece hasta 7 días más fresco y suave.
  • Fuente de Fibra, vitaminas y minerales

Ver descripción completa

Mezcla concentrada con harina de centeno para la elaboración de pan de centeno y panes rústicos tipo europeo.

  • Fácil preparación, sin necesidad de largos tiempos de fermentación.
  • Contribuye con fibra a los panes funcionales por su contenido de harina integral de centeno

Ventajas para el cliente

  • Conveniente para el panadero ya que requiere de menos ingredientes y permite reducir el tiempo en el pesado.
  • Prolonga la frescura del pan reduciendo las mermas en producción.
  • No tiene azúcar añadida, por lo que permite elaborar panes con claim “sin azúcar añadida”.

Ventajas para el consumidor

  • El pan permanece hasta 7 días más fresco y suave.
  • Fuente de Fibra, vitaminas y minerales

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