Baño de chocolate que ofrece la mayor conveniencia para la decoración de productos de textura suave como tortas, brownies y mousses.
En lugar fresco, seco y ventilado a temperaturas entre 18 °C y 22 °C. Se recomienda el uso de utensilios limpios y secos.
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Situado en Bruselas, Bélgica, el Centro para el sabor del pan da a los clientes, científicos y empleados de Puratos la oportunidad de compartir su pasión por el pan y aporta las mejores prácticas para conseguir sabores perfectos. Es también el hogar de nuestra famosa Biblioteca de masa fermentada.