| Desde que se hizo pan por primera vez, la calidad del pan se ha visto afectada por varios factores. Estos factores incluyen el tipo y origen de la harina, las condiciones climáticas, etc. Esto significa que la misma mezcla de ingredientes puede hacer una gran hogaza de pan un día, pero puede tener menos éxito al día siguiente. El mejorador de pan es un ingrediente clave que se ha utilizado en el sector de panadería durante años; ayuda a los panaderos a hacer pan consistente y de excelente calidad. Los mejoradores de pan también garantizan que el pan permanezca más fresco durante más tiempo; un factor conveniente que los consumidores aprecian. |